Суточная потребность в калориях, к сожалению, не может быть определена достаточно точно. Даже самые лучшие калькуляторы калорий (а на нашем сайте – один из самых совершенных на сегодняшний день), поскольку очень сложно рассчитать уровень метаболизма каждого отдельного индивида.
Всё очень просто – каждая из нас уникальна!
Калькулятор калорий, предложенный вам на этом сайте использует следующие формулы для определения сколько калорий в день нужно вашему организму:
- формула Миффлин-Сан Жеора.
- формула Гарриса-Бенедикта (хотя ей и пользуются уже достаточно продолжительное время) – при её использовании потребуется дополнительный показатель - % жировых тканей - его также можно рассчитать на нашем сайте.
- вы можете также выбрать «базовый обмен веществ» при установлении уровня физической нагрузки – в этом случае не идет речь о снижении веса
Допущение в расчетах
В первую очередь счетчик калорий определяет «базовый обмен веществ». Это то количество калорий, которые тратятся на жизнеобеспечивающие функции организма (как будто вы лежите целый день в постели, отдыхаете). В диетологии существует много определений этого параметра, но мы будем использовать именно этот.
Когда рассчитан показатель «базового обмена веществ», он корректируется на различные коэффициенты, связанные с вашей физической активность. Здесь и кроется самая большая неточность, которая может быть допущена в расчетах. Один человек может затратить 200 калорий за 10 минут, выполняя какую-либо физическую работу, а другой, занимаясь аналогичным делом израсходует 300 калорий
Формула Миффлина-Сан Жеора
Калькулятор калорий, необходимых в сутки в настоящий момент использует формулу, разработанную доктором медицинских наук Миффлином совместно с доктором Сан Жеором.
Почему эта формула?
В 2005 году Американская Ассоциация Диетологов опубликовала сравнительное исселдование формул для расчета суточной потребности в калориях. Формула Миффлина-Сан Жеора была признана наиболее правильно описывающий физиологические процессы организма. Вот эта формула:
Женщины
10 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) - 5 * рост (см) - 161.
Мужчины
10 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) - 5 * рост (см) + 5
Формула Кэтч-МакКардла
Этот вариант расчета также может быть выбран в нашем счетчике калорий. Она является разновидностью базовой формулы Миффлина-Сан Жеора, учитывающая в расчетах такой показатель как % жировых тканей. Эта формула больше подходит для людей с небольшим количеством жировых отложений.
Женщины и мужчины
21.6 * Масса нежировых тканей + 370
где Масса нежировых тканей=Вес - (% жировых тканей * вес).
Формула Гарриса-Бенедикта
Эта формула была разработана в 1919 году и в связи с изменением современной «стиля жизни» преувеличивает потребность в калориях приблизительно на 5%. Данный вариант расчета дает некорректный результат для слишком тучных, а также молодых людей.
Женщины
655.1 + (9.563 * вес кг) + (1.85 * вес кг) - (4.676 * вес кг)
Мужчины
66.5 + (13.75 * вес кг) + (5.003 * * вес кг) - (6.775 * * вес кг)
Завершающие этапы расчета
После расчета показателя Базового обмена веществ принимаем во внимание уровень физической нагрузки. В зависимости от этого уровня показатель базового обмена веществ нужно умножить на какой либо коэффициент от 1,2 до 1,9.
Это даст нам в результате количество калорий, нужное организму в день для подержания своей жизнедеятельности. Для целей расчета количества калорий, приводящего к снижению веса в калькуляторе используется 2 уровня – «Снижение веса» и «Быстрая потеря веса». В первом случае от базового уровня отнимается 20%, во втором – 40% от необходимого количества калорий. НО, на сайте мы уже об этом говорили – существует т.н. «предел», равный 3.6 калорий на 1 кг веса и меньше этого количества сжигания жира не будет.
